胺基酸性質、胜肽鍵、蛋白質一至四級結構、血紅素與肌紅素、膠原蛋白、蛋白質摺疊。amino acid, protein structure, hemoglobin, collagen 胜肽 血紅素 肌紅素 膠原蛋白 摺疊
