一名4 歲大的小朋友,平時拒絕吃肉,勉強吃肉會嘔吐,在小兒心理門診追踪治療。該小朋友因為水痘(Varicella)、發燒及神智不清被送至急診,抽血檢查發現血液中氨(Ammonia)濃度偏高,進一步檢查發現病人的精胺酸酶(Arginase)基因異常。下列相關敘述何者正確?
吃肉類食物將會改善他的症狀
由於人體有腦血管屏障(Blood-brain barrier),所以氨不會進入腦部,因此神智不清應該不是氨所引起
精胺酸酶之作用可直接產生尿素
精胺酸酶是三羧酸循環(Tricarboxylic cycle)中的重要酵素