日本料理「天婦羅」,是將食材裹上澱粉漿之後下鍋油炸,這種料理源自於天主教徒在齋戒期間,將食材油炸後食用。在沒有冷凍技術的時代,因為油炸食物容易保存,所以水手於遠洋航行時也會準備油炸魚類作為糧食。葡萄牙的天主教徒最初到日本傳教與貿易時,同時傳入這種料理。「天婦羅」傳入日本的時代背景,最可能是下列何者?
日本料理「天婦羅」,是將食材裹上澱粉漿之後下鍋油炸,這種料理源自於天主教徒在齋戒期間,將食材油炸後食用。在沒有冷凍技術的時代,因為油炸食物容易保存,所以水手於遠洋航行時也會準備油炸魚類作為糧食。葡萄牙的天主教徒最初到日本傳教與貿易時,同時傳入這種料理。「天婦羅」傳入日本的時代背景,最可能是下列何者?