下列關於鋅離子(zinc ion)的敘述,何者錯誤?
鋅離子可與leucine結合後形成leucine zipper,為RNA聚合酶的主要輔助因子
味覺素(gustin)為含鋅離子的唾液蛋白質,缺乏時會抑制味蕾發育與味覺敏銳度
鋅離子參與T細胞與單核球分泌細胞素(cytokines)的過程,缺乏時動物的免疫力會下降
在鉛中毒中,鉛會取代δ-aminolevulinate dehydratase中的鋅離子,會抑制血基質(heme)的合成