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醫師第一階段國考
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醫學(一)
100 年第二次醫師第一階段國考 醫學(一) 第 89 題
考選部
食物中黴菌毒素之特性為何?
A
通常穩定且耐熱
B
極易在酸性下破壞
C
經加溫70℃即可破壞
D
高溫至100℃即可破壞
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