114 學年度學科能力測驗社會考科 第 60 題

財團法人大學入學考試中心基金會

美國的農耕模式在工業革命影響下,已不再是傳統的手工農具生產方式,因大量使用機械化農耕帶動農業、畜牧業發展,不僅產量大增且獲利豐厚,逐漸成為世界糧倉。1901 年刊登於美國雜誌的漫畫即以「世界上最知名的餐廳」為標題(圖 7):美國大廚手捧大托盤,裝滿各種美國生產的農畜產品,包括:牛肉、豬肉、玉米等。牆上寫著「洋基咖啡館—若你找不到想要的東西,我們可以提供。」桌邊的英國人手握著「美國餐廳菜單」,其他來自亞、歐、美洲的客人也都被描繪成渴求美國農畜產品。請問:

圖 7

從圖 7 呈現的二十世紀初期美國農畜業狀況,下列何者最能反映當時美國的訴求?

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