108 學年度指定科目考試化學考科 第 1 題

財團法人大學入學考試中心基金會

鈉是人體中重要的電解質之一,其攝取量對健康影響很大。專家建議成年人每日鈉的攝取量,應以2400毫克為限。味精是一種麩胺酸的鈉鹽(\mathrm{C_5H_8NO_4Na},莫耳質量為169g/mol),是麩胺酸的一個鈉鹽。食用1.0克味精,鈉含量相當於攝取食鹽約多少克?

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