下列何者數值越大,表示酵素之催化效率越佳?
1 /\mathrm{k}_{\mathrm{cat}}
\mathrm{k}_{\mathrm{cat}}
\mathrm{K}_{\mathrm{M}}
\mathrm{k}_{\mathrm{cat}} / \mathrm{K}_{\mathrm{M}}
\mathrm{K}_{\mathrm{M}} / \mathrm{k}_{\mathrm{cat}}