111 年第二次醫事檢驗師國考 微生物學與臨床微生物學 第 10 題

由對熱不穩定之毒素所引起

潛伏期較短，約為1～6小時

症狀與金黃色葡萄球菌腸毒素中毒類似

主要感染源為被該菌的芽孢汙染的米飯