閱讀三
孟德爾發表他的豌豆雜交實驗結果後 100 多年，我們終於在分子及基因的階層裏明白其典型的實驗結果之一：光滑種子與皺皮種子的豌豆株(P)進行種皮表型雜交試驗，其 F1 代全數為光滑型，而 F2 代則光滑型與皺皮型的豌豆株為 2.96：1 的緣由。
有一段相當長的時間，生物學家相信光滑型與皺皮型種子之差異與澱粉的水解有關。相較於異對偶（等位）基因(Ss)種子和雙顯性對偶基因(SS)種子，含雙隱性對偶基因(ss)的種子在其發育過程中含有較多的蔗糖。這麼一來，ss 種子的滲透壓較高，在其發育的過程中有相對多的水分進入種子之中。當種子發育完成，水分減少，但種皮卻不相對縮小，因而形成皺皮型。進一步探討發現，蔗糖累積於 ss 型種子之中，係因單醣聚合為澱粉之酵素其基因產生缺陷所致。此隱性對偶基因(s)比顯性對偶基因(S)多出 800 個鹼基對，導致澱粉分支酶不活化，因而使較多的蔗糖累積在種子中。
下列有關種皮遺傳的敘述，哪些正確？（多選）