警探自犯罪現場發現少量有機物質，初步測得的性質列於下表，下列何種物質最符合分析的結果？
乙醇\mathrm{C_2H_5OH}
\mathrm{C_2H_5OH}
果糖\mathrm{C_6H_{12}O_6}
\mathrm{C_6H_{12}O_6}
植物纖維\mathrm{C_n(H_2O)_n}
\mathrm{C_n(H_2O)_n}
蛋白質
