一般在測定酵素活性時，受質使用的濃度會是一個飽和的濃度，以便在一定時間內測得下列何值來計算酵素活性？
受質減少或產物生成的一級速率（first-order rate）
受質減少或產物生成之恆定初始速率（constant initial rate）
反應結束時產物的吸光值
Michaelis-Menten常數 (\mathrm{K}_{\mathrm{m}})
\mathrm{K}_{\mathrm{m}}
