91 學年度指定科目考試生物考科 第 38 題

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新陳代謝作用非常重要。缺氧時，動物進行無氧呼吸，不僅堆積乳酸，且產生的能量銳減。顯然動物在氧供應不足時，體內的乳酸堆積與能量不足是嚴重問題。乳酸過多常被認為是引起肌肉疲勞的主因，而能量不足對腦組織非常不利，腦細胞在這種情況下極易死亡，一般動物無法在缺氧過久或無氧狀況下生存。

少數動物能在缺氧狀況下生活頗長的時間，如烏龜與北歐鯽，後者竟能在冬季冰凍小池塘裡生活數月之久，顯示它的新陳代謝，已有適當的調節與適應。研究發現北歐鯽在寒冷缺氧環境下，肌肉與其他器官的新陳代謝簡述如圖 1，缺氧期間，灌流腦部的血流量會增加（圖 2）。金魚也是耐缺氧的動物，與北歐鯽同屬 \textit{Carassius}，缺氧時，其新陳代謝產物與北歐鯽相同（表 1）。試分析這些圖表，並依據這些圖表作答。