人體中大部分胺基酸可經由下列那兩個反應在肝臟中移除胺基（amino group）？
脫羧作用（decarboxylation）、氧化脫胺作用（oxidative deamination）
脫羧作用（decarboxylation）、甲基化作用（methylation）
轉胺基作用（transamination）、氧化脫胺作用（oxidative deamination）
氧化脫胺作用（oxidative deamination）、乙醯化作用（acetylation）
