104 年國中教育會考自然科 第 40 題

國立臺灣師範大學心理與教育測驗研究發展中心

已知二氧化碳、葡萄糖的分子量分別為 44、180。葡萄糖在無氧密閉環境中經由酵母菌發酵的反應式為:C₆H₁₂O₆ → 2 C₂H₅OH+2 CO₂。現有 3 × 10²⁴ 個葡萄糖分子,經由酵母菌發酵後,最多約可產生 C₂H₅OH 多少公克?

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