傳統餐飲業傾向將店面設於人流密集且可見度高的地點,以吸引顧客上門消費,因此租金成本較高;而近年興起的雲端廚房則依賴數位平臺取得訂單並進行配送,其空間選址不再以臨街曝光為主要考量,只要鄰近高需求區域如商辦區、學區及住宅密集區,能在二十分鐘的車程內將新鮮餐點送達顧客手中即可,因此多設置於租金較低的巷弄或非臨街空間,呈現出不同於傳統餐飲業的區位選址特徵。請問:
相較於傳統餐飲業,雲端廚房的區位選址特徵,最主要是考量下列哪項原因?
傳統餐飲業傾向將店面設於人流密集且可見度高的地點,以吸引顧客上門消費,因此租金成本較高;而近年興起的雲端廚房則依賴數位平臺取得訂單並進行配送,其空間選址不再以臨街曝光為主要考量,只要鄰近高需求區域如商辦區、學區及住宅密集區,能在二十分鐘的車程內將新鮮餐點送達顧客手中即可,因此多設置於租金較低的巷弄或非臨街空間,呈現出不同於傳統餐飲業的區位選址特徵。請問:
相較於傳統餐飲業,雲端廚房的區位選址特徵,最主要是考量下列哪項原因?