有關麩胱甘肽(glutathione)所扮演的角色,何者錯誤?
為有機過氧化物之還原劑
去除自由基(free radicals)
將血紅素(hemoglobin)轉變成高鐵血紅素(methemoglobin)
與有毒物質形成硫複合物(sulfur conjugates),以利解毒