法國西北部、中央山地西側及阿爾卑斯山北半部，畜牧以牧牛為主；中央山地東南側及阿爾卑斯山南半部，畜牧以養羊為主。導致這種分布差異的最主要因素是：
坡度的大小
市場的遠近
日照的強弱
雨量的多寡
牧場的大小
