在沒有病原菌感染的情況下，人體腸胃道組織中的樹突細胞（dendritic cell）最常見的特徵是：
會分泌大量細胞激素IL-12
細胞表面有高量B7-1 分子，是高效能的抗原呈獻細胞
腸道中的TGF-β與IL-10 會增進樹突細胞對共生菌的耐受性
可製造A 酸（retinoic acid）並增進T 毒殺細胞功能
