某生利用發酵管(如圖4)來觀測酵母菌的發酵作用。下列敘述何者正確?
可利用酵母菌所產生的氧氣量,來評估發酵作用的效率
主要是在發酵管的甲處來觀測發酵作用成效
乙處氣體生成量在pH5的反應條件下,會比在pH7下來得多
丙處氣體生成量在25℃的情況下,會比在35℃時來得少