下列何者不能做為酵素執行酸-鹼催化（acid-base catalysis）時的活性中心胺基酸（active site residue）？
組胺酸（histidine）
甲硫胺酸（methionine）
天門冬胺酸（aspartic acid）
麩胺酸（glutamic acid）
