為了增加豬肉中的瘦肉,有些養豬戶會在豬的飼料中,添加禁藥「瘦肉精」。瘦肉精可以促進蛋白質合成,增加瘦肉。圖4為某一瘦肉精的結構式。下列有關此化合物的敘述,何者錯誤?
此瘦肉精分子含有二級醇結構
可形成分子間氫鍵
此化合物的水溶液呈酸性
此化合物的水溶液加入多侖試劑,不會產生銀鏡
此化合物加入氯化鐵酒精水溶液,會造成顏色改變