下列何種物質可以降低血中同半胱胺酸（homocysteine）的濃度，並可減少心臟病、高血壓及中風的風險？
天門冬胺酸（aspartate）
蘋果酸（malate）
葉酸（folate）
瓜胺酸（citrulline）
