有關脂肪的消化,下列敘述何者正確?
人的胃並不分泌脂肪酶
小腸上皮細胞之刷狀緣(brush border membrane)富含脂肪酶
所有脂肪的消化產物必須與膽鹽形成微膠粒(micelle)才能被吸收
在胰臟有病變的情況下,胃消化脂肪的能力顯著增加