98 年第一次醫事檢驗師國考 生物化學與臨床生化學 第 7 題

植物油大多數的脂肪酸是飽和態

植物油大多數脂肪酸是反式不飽和態

植物油大多數脂肪酸是順式不飽和態

植物油有相等總數的飽和及不飽和脂肪酸