澱粉樣變性病（amyloidosis）是一類由蛋白質摺疊錯誤所引發的疾病，何種蛋白質二級結構（secondary structure）與導致此類疾病的關係最為密切？
α-螺旋（α-helix）
β-摺板（β-sheet）
β-回轉（β-turn）
隨機線圈（random coil）
