某工廠進行原料加工的製程如表(十一)。當開始加工時，此原料中酵素X會持續催化原料中物質甲轉變成物質乙，但超過75℃後就無法再有催化的功能。若僅考慮酵素X的作用，這段加工製程中，哪兩時間點所含物質乙的量最相近？
| 步驟 | 開始的時間 | 操作溫度 | 操作時間 |
|---|---|---|---|
| 一 | 10:00 | 25°C | 20分鐘 |
| 二 | 10:20 | 35°C | 10分鐘 |
| 三 | 10:30 | 85°C | 20分鐘 |
| 四 | 10:50 | 35°C | 10分鐘 |
某工廠進行原料加工的製程如表(十一)。當開始加工時，此原料中酵素X會持續催化原料中物質甲轉變成物質乙，但超過75℃後就無法再有催化的功能。若僅考慮酵素X的作用，這段加工製程中，哪兩時間點所含物質乙的量最相近？
| 步驟 | 開始的時間 | 操作溫度 | 操作時間 |
|---|---|---|---|
| 一 | 10:00 | 25°C | 20分鐘 |
| 二 | 10:20 | 35°C | 10分鐘 |
| 三 | 10:30 | 85°C | 20分鐘 |
| 四 | 10:50 | 35°C | 10分鐘 |