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自然
83 學年度學科能力測驗自然考科 第 30 題
財團法人大學入學考試中心基金會
食品業製造奶粉時,下列何種技術最適合於加速水分的蒸發,以使奶粉乾燥?
A
瞬間高溫
B
高溫加壓
C
加熱通風
D
真空蒸發
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