熔點是固體物質熔化成液體時的溫度,純物質在定壓時有固定的熔點,測量有機物的熔點,是判定其純度的方法。此實驗中,可將樣品置於毛細管中,將毛細管與溫度計一起浸入油中加熱,如圖21所示,從溫度計可以讀出樣品熔化時的溫度。每一種樣品的實驗可以做數次的測量,測量的平均值與標準值的差距愈小,表示實驗的「準確度」愈高。同一種樣品的實驗,個別測量值間的平均差距愈小,表示實驗的「精密度」愈高。四種有機物質及一種混合物之熔點測定的數據列在表3,回答64-67題。
極性是指物質的分子,其正電荷分布與負電荷分布的中心,並不一致。物質的熔點與物質的分子量及極性有關,苯與環己烷屬於非極性物質,異丁醇與苯甲酸屬於極性物質,根據表3的數據,下列影響有機物熔點的推論,何者最合理?