溫度為100°C的水蒸氣所造成的燙傷，一般會比相同質量的100°C沸水來得嚴重，下列哪一選項最能合理解釋此現象？
水蒸氣導熱性比沸水良好
水蒸氣的密度小於沸水的密度
水蒸氣的比熱大於沸水的比熱
水蒸氣的分子比沸水的分子大
水蒸氣凝結時會釋出大量的凝結熱
