下列關於反式脂肪酸（trans fatty acid）的敘述，何者錯誤？
反式脂肪酸為不飽和脂肪酸
反式脂肪酸主要來自經過部分被氫化處理的動物油
反式脂肪酸可能引起心血管疾病有害人類健康
油炸食品比乳製品含較多的反式脂肪酸
