110 學年度指定科目考試化學考科 第 15 題

蛋白質及胜肽均由胺基酸組成，是食品中的必要營養，也是構成人體組織的要素及體內諸多激素、酵素、抗體等成分。有一小分子胜肽，其化學結構如圖5所示，則此胜肽由幾個胺基酸縮合而成？