107 年國中教育會考自然科 第 14 題

國立臺灣師範大學心理與教育測驗研究發展中心

下列為某網頁上的一則問與答:問:煮蟹肉棒時,外包裝的塑膠套是否需要拆掉?答:市售蟹肉棒外包裝的塑膠套,其材質多屬於熱塑性聚合物,不建議長時間置於高溫環境下烹煮,建議料理前拆掉塑膠套是最保險的做法。根據上述,下列關於外包裝塑膠套材質的性質敘述和結構示意圖,何者正確?

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