每隔數年，赤道附近的中太平洋東部就會發生「艾尼紐」(聖嬰)現象，導致該區海水異常增溫，秘魯西岸的涼流減弱，且沿海地區反常多雨，對許多產業造成不同程度的衝擊。有人認為，在十六世紀時，西方殖民者為獲取他們所需的資源，即在這種「濕年」征服了印加帝國。請根據以上敘述，回答下列問題：
當「艾尼紐」現象發生時，下列哪一項秘魯的產業受到的衝擊最大？
每隔數年，赤道附近的中太平洋東部就會發生「艾尼紐」(聖嬰)現象，導致該區海水異常增溫，秘魯西岸的涼流減弱，且沿海地區反常多雨，對許多產業造成不同程度的衝擊。有人認為，在十六世紀時，西方殖民者為獲取他們所需的資源，即在這種「濕年」征服了印加帝國。請根據以上敘述，回答下列問題：
當「艾尼紐」現象發生時，下列哪一項秘魯的產業受到的衝擊最大？