張老先生進入腎臟疾病晚期,社區衛生護理師家訪時,對他的飲食指導,下列何者錯誤?
避免使用含鉀的低鈉鹽作為調味品
避免使用肉汁或高湯拌飯
宜攝取新鮮蔬果,減少烹煮,尤以生菜或精力湯為佳
宜攝取低氮澱粉類食物,如冬粉、米粉或米苔目等