110 年國中教育會考 自然科 第 7 題

國立臺灣師範大學心理與教育測驗研究發展中心

小蘭看到一則網路新聞說「將銀幣放入牛奶中,可以抑制細菌生長!」她針對此新聞設計下列實驗。先將甲、乙和丙三個相同的燒杯和銀幣都消毒殺菌後,再將鮮奶開封立刻檢測細菌數,結果為「未檢測出」,接著在各燒杯中倒入鮮奶,並以保鮮膜密封,實驗條件與實驗結果如表(二)所示:

表(二)
甲乙丙
倒入牛奶量300 mL300 mL300 mL
是否放入銀幣否是否
靜置溫度室溫室溫冰箱冷藏
靜置時間3小時3小時3小時
檢測結果平均細菌數(CFU/g)5.1\times10^{4}未檢測出未檢測出

1.「未檢測出」,代表細菌數低於儀器能檢測出的最小值

  1. CFU為計算細菌數的單位

僅依據上述實驗內容與結果,下列說明何者合理?

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